おしながき 海の見える手打そば屋樹庵

〒410-3402 静岡県沼津市戸田3879-266 TEL 0558-94-4180

おしながき

もりそば 720円

北海道産を中心とした石臼挽きそば粉を使用したコシのある二八そば。 おすすめ

本日のランチ 1,100円

もりそば、ごはんもの、小さなおかず、ミニデザート付きのお得なセット。 人気

本日のぶっかけ 850円

写真は揚げ茄子おろし蕎麦。

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ドリンクメニュー 一例(珈琲、紅茶はお食事のお客様100円引)

唐良里の挽きたて珈琲 450円

三島の自家焙煎珈琲専門店 唐良里のマイルドブレンド。挽きたて、淹れたてをどうぞ!

静岡県産 紅茶 380円

渋み、苦味の少ない静岡県産紅茶。ストレートでも美味しくいただけます。

戸田地ビール 戸田遺産 480円

富士山の雪解け水と柿田川の水を使ったフルーティな地ビールです。

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樹庵のこだわり

そば粉

北海道産を中心に、季節によって青森、栃木などをブレンドした石臼挽きそば粉使用。のど越し、香りをお楽しみいただける二八蕎麦です。

戸田の名水

そばを打つのに使う水はもちろん、茹で上げた麺を洗うのにも重要な水。達磨山山系の湧水、伏流水と地下水を資源とする戸田の名水を使用しています。

すっきりとした飲み口のそばつゆ

三島市渡辺商店の丸大豆醤油。1年半もろみとして寝かせ、ゆっくりと自然熟成、 醸造。 国内産の花がつおのみでとっただしをあわせています。

北海道産だったんそば茶

普通のそば茶よりルチンが80倍多く含まれるだったんそば茶。 北海道 安田農場産 無農薬、無着色。苦味がなくとても飲みやすくなっています。。

〆のそば湯

そばの栄養はそば湯に溶けだしますので〆にはそば湯を!樹庵のそば湯はとろりと濃厚。 ポットでお出ししますので かきまぜてお召し上がり下さい。

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